Анн-Софі Пік – кращий шеф серед жінок

Шеф і власниця ресторану Maison Pic у Валансе (Франція) Анн-Софі Пік – стала першою власницею звання кращої у світі жінки-шеф-повара. Почесний титул офіційно буде присвоєний їй 18 квітня на церемонії S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants яка відбудеться в Лондоні.

Суперницями Анн-Софі Пік виявилися Надя Сантіні, шеф ресторану Dal Pescatore, Мантуя (Італія), і Олена Арзак, яка очолює кухню ресторану Arzak в Сан-Себастьяні (Іспанія). Кандидатуру  Анн-Софі Пік в ході голосування підтримали 837 експертів серед яких ресторанні критики, журналісти, шеф-повари і ресторатори з 27 різних регіонів світу.

Анн-Софі Пік, шеф-повар в четвертому поколінні, з 2007 року є власницею трьох зірок путівника Michelin.

Коментарі користувачів: (

0

)