Персики з ожиновим соусом
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 285 ккал
- 4 свіжі персики,
- 2 ст. л. з верхом цукру,
- 1 пакетик ванільного цукру,
- 125 г ожини,
- 2 лікерні чарки фруктового лікеру червоного кольору або коньяку,
- 1/8 л вершків,
- сік 1/2 лимона,
- 1/2 пакетика тертого мигдалю.
Спосіб приготування:
Персики опустити в гарячу воду, зняти з них шкірку, розрізати навпіл і вийняти кісточку.
В плоскій каструлі довести до кипіння 1 чашку води з додаванням цукру та ваніліну і протягом 5 хв. у цукровому сиропі варити персики. Потім вийняти персики, покласти в сироп ожину і довести до кипіння. Соус охолодити і на смак заправити лікером та лимонним соком.
У скляну вазу покласти персики зрізаним боком догори.
Вершки збити в густу піну, трохи підсолодити цукром і шприцом видавити на персики. Зверху посипати смаженим мигдалем. Подати до столу з ожиновим соусом.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар