Яєчня з шампіньйонами і вершками
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 360 ккал
- 250 г свіжих шампіньйонів,
- 125 г твердого сиру,
- 1 ст. л. вершкового масла або маргарину,
- сіль,
- перець,
- 8 яєць,
- 1/8 л свіжих вершків,
- молотий солодкий червоний перець.
Спосіб приготування:
Шампіньйони почистити, вимити, обсушити і порізати. Твердий сир натерти на дрібну тертку.
На 4 маленькі сковорідки покласти потрошку вершкового масла, або маргарину і смажити до темно-золотистого кольору. А тоді покласти шампіньйони, посолити, поперчити, добре обсмажити, применшити вогонь, розбити на сковорідки по 2 яйця, посипати їх сиром, полити вершками, поперчити і смажити до затвердіння яєць.
Примітка: до яєшні подають селянський хліб із салатом з помідорів, або смажену картоплю з різними салатами. З напоїв - пиво, або вино.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар