Десерт "Сюрприз" із ананасів
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 375 ккал
- 1 свіжий ананас,
- 1/2 склянки вишневого джему,
- 1 лікерна чарка рому,
- 1 упаковка морозива (ванільного, полуничного або вишневого),
- 3 яєчні білки,
- 1 щіпочка солі,
- 15 г цукру,
- трішки цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Ананас розрізати вздовж на 2 частини, м'якоть ананаса вирізати, а чашечки із шкіркою поставити в холодильник.
М'якоть ананаса, вирізавши з неї всі жорсткі волокна, нарізати дрібною соломкою і змішати з джемом, на смак заправити ромом і викласти в скляний глечик.
Половинки ананаса заповнити морозивом і на 1 годину покласти до морозильної камери.
Білки з сіллю збити в густу піну, не перестаючи збивати, додати цукор і збити до готовності. Білкову піну гіркою викласти на половинки ананасів, цілком покривши нею морозиво, зверху посипати цукровою пудрою і при температурі 250°С швидко запекти до золотистого кольору. Десерт одразу ж подати до столу.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар