М'ятні цукерки
Інгредієнти:
Вихід: 15-20 шт.
Час приготування: 40 хв.
- 1 яєчний білок,
- сік від 1/2 лимона,
- 1 ч. л. м'ятної есенції,
- 425 г цукрової пудри, плюс більше для посипки,
- 175 г темного шоколаду.
Спосіб приготування:
У мисці збити яєчний білок до густої консистенції. Поступово додати лимонний сік, м'ятну есенцію і цукрову пудру, постійно збиваючи до утворення густої маси.
Перекласти приготовану масу на посипану цукровою пудрою робочу поверхню. Розкачати тонким шаром. За допомогою формочки для печива вирізати цукерки діаметром приблизно 5 см. Перекласти їх на деко. Поставити в холодильник на 1-2 год.
Розтопити шоколад на водяній бані (дно миски не повинно торкатися води). Мокнути цукерки в шоколад і викласти на деко. Поставити в холодильник, щоб цукерки як слід застигли.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (1 )
Написати коментар