Домашня гірчиця з пивом
Інгредієнти:
- 175 г жовтої зернової гірчиці,
- 175 г чорної зернової гірчиці,
- 500 мл пива,
- 1 ст. л. морської солі,
- щіпка червоного перцю чілі пластівцями, потовкти,
- 175 мл яблучного або білого винного оцту,
- 90 мл рідкого меду,
- 1 ст. л. меленого мускатного горіха.
Спосіб приготування:
У мисці з'єднати зерна гірчиці та пиво. Накрити і залишити на ніч. Зерна гірчиці абсорбують майже все пиво і стануть м'якими.
Стерилізувати чотири ємності по 250 г. Для цього спочатку помити їх у дуже гарячій воді. Потім розігріти духовку до 160°C. Поставити ємності догори дном на деко і помістити в духовку на 10-15 хв.
Додати до гірчиці інші інгредієнти. Порціями перемолоти приготовану масу в кухонному комбайні до майже однорідної консистенції.
Перекласти гірчицю в приготовані ємності. Акуратно постукати по них, щоб вийшли бульбашки повітря.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар