Зелена стручкова квасоля з часником
Інгредієнти:
Вихід: 2-4 порції.
- 250 г зеленої стручкової квасолі, розрізати навпіл,
- 1 ст. л. оливкової олії,
- 3 зубчики часнику,
- 2 ст. л. (близько 4 шт.) помідорів, висушених на сонці,
- 2 ст. л. чорних оливок без кісточок, нарізати,
- сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Помістити помідори в невелику миску. Залити їх киплячою водою і дати настоятися.
У великій каструлі з кришкою розігріти оливкову олію на середньому вогні. Додати часник і варити хвилину, постійно помішуючи. Слідкувати, щоб часник не підгорів. Додати зелену стручкову квасолю і варити ще 2 хв. Злегка приправити сіллю.
Додати 4 ст. л. води, накрити кришкою і трохи збільшити вогонь. Готувати протягом 2 хв., помішуючи, поки квасоля не стане м'якою. Зняти з вогню.
Витягнути помідори з води. Нарізати скибочками або подрібнити. Додати їх разом з оливками до зеленої стручкової квасолі. Перекласти в тарілку. Подавати відразу ж після приготування.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар