Тушкована брокколі з апельсином і пармезаном
Інгредієнти:
Вихід: 4-6 порцій.
Час приготування: 10 хв.
- 60 мл свіжовіджатого апельсинового соку,
- 400 г консервованих помідорів, пом'яти,
- 1 головка брокколі, розділити на невеликі суцвіття,
- 1/4 ч. л. свіжого орегано, подрібнити,
- 1/4 ч. л. червоного перцю чілі пластівцями,
- 1/4 ч. л. дрібнозернистої морської солі,
- 1/8 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
- 1 ст. л. оливкової олії першого віджиму,
- 25 г пармезану, порізати тоненькими скибочками,
- 2 ст. л. мигдалю, порізати скибочками і підсмажити.
Спосіб приготування:
У сотейнику середнього розміру довести до кипіння апельсиновий сік і помідори на середньо-високому вогні. Додати брокколі, орегано і червоний перець пластівцями. Готувати кілька хвилин, поки брокколі стане м'якою і набуде яскравого відтінку. Не переварити. Приправити сіллю і перцем. Перекласти в сервірувальну тарілку. Скропити оливковою олією. Посипати сиром і мигдалем.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар