Макаронный салат с копченостями
Інгредієнти:
- 1 сладкий болгарский перец;
- 100 г сладкой кукурузы;
- 100 г горошка;
- 1 красная луковица;
- 100 г вареного говяжьего языка;
- 100 г копченого окорока;
- 100 г оливок со сладким перцем;
- 100 г макаронных изделий "ракушки".
- Для заправки:
- 250 г натурального йогурта;
- 1 ч. л. соли;
- 2 зубчика чеснока;
- маринованный огурец;
- побег зеленого лука;
- соль;
- красный перец по вкусу.
Спосіб приготування:
Макароны сварить, откинуть на дуршлаг, остудить.
Сладкий перец нарезать квадратиками, припустить на воде – 3 минуты. Репчатый лук мелко порубить. Говяжий язык и окорок порезать тонкими полосками. Оливки обсушить, порезать кружочками. Все ингредиенты салата выложить в салатницу и перемешать. Чеснок растереть с солью, перемешать с йогуртом.
Огурец и зеленый лук мелко порубить, добавить в заправку. Салат посолить, приправить красным перцем, залить заправкой и, не перемешивая, поставить на 30 минут в холодное место.
Макароны сварить, откинуть на дуршлаг, остудить.
Сладкий перец нарезать квадратиками, припустить на воде – 3 минуты. Репчатый лук мелко порубить. Говяжий язык и окорок порезать тонкими полосками. Оливки обсушить, порезать кружочками. Все ингредиенты салата выложить в салатницу и перемешать. Чеснок растереть с солью, перемешать с йогуртом.
Огурец и зеленый лук мелко порубить, добавить в заправку. Салат посолить, приправить красным перцем, залить заправкой и, не перемешивая, поставить на 30 минут в холодное место.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар