Вишневое варенье
Інгредієнти:
- 1 кг вишни,
- 1-1,2 кг сахара.
Спосіб приготування:
Вишню перебирают, моют в холодной воде и удаляют косточки.
Затем вишню кладут в эмалированную миску, послойно пересыпают сахарным песком и выдерживают 2-3 часа, после чего вишню перекладывают в таз. Остатки песка смывают стаканом воды и выливают в таз.
Таз ставят на слабый огонь и, помешивая ложкой, растворяют сахар в выделившемся плодовом соке. После растворения сахара огонь усиливают и массу доводят до кипения. Варят вишню на умеренном огне. Таз несколько раз снимают с огня, кругообразными движениями перемешивая плоды с сиропом, и удаляют пену.
Вишню перебирают, моют в холодной воде и удаляют косточки.
Затем вишню кладут в эмалированную миску, послойно пересыпают сахарным песком и выдерживают 2-3 часа, после чего вишню перекладывают в таз. Остатки песка смывают стаканом воды и выливают в таз.
Таз ставят на слабый огонь и, помешивая ложкой, растворяют сахар в выделившемся плодовом соке. После растворения сахара огонь усиливают и массу доводят до кипения. Варят вишню на умеренном огне. Таз несколько раз снимают с огня, кругообразными движениями перемешивая плоды с сиропом, и удаляют пену.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар