Маринована редиска
Інгредієнти:
- 400 г редиски,
- 250 мл води,
- 250 мл білого оцту,
- 2 ч. л. морської солі,
- 2 с. л. цукру або меду,
- 1/2 ч. л. чорного перцю горошком, потовкти,
- 1-2 зубчики часнику, почистити,
- 1 перець чілі (опціонально), розрізати уздовж.
Спосіб приготування:
Почистити редиску і порізати товстими скибочками. У сковороді з антипригарним покриттям довести до кипіння воду, оцет, сіль, цукор (мед), щоб цукор і сіль розчинилися. Зняти з вогню. Додати перець горошком, часник і чілі (опціонально).
Перекласти редиску в чисту банку ємністю приблизно 500 мл. Залити гарячим маринадом, додавши в банку часник і чілі. Накрити і дати охолонути при кімнатній температурі. Потім поставити в холодильник. Редиска буде готова через 24 год. Можна зберігати в холодильнику протягом місяця.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар