Пряники з горіхами
Інгредієнти:
Вихід: 60 штук, кожна по 105 ккал
- 250 г дрібномелених лісових горіхів,
- 300 г грубо меленого мигдалю,
- 200 г борошна,
- 1 пакетик ароматизаторів,
- 1 ч. л. з невеличким верхом харчової соди,
- 1 ампула мигдалевого ароматизатора,
- 50 г лимонних цукатів,
- 50 г апельсинових цукатів,
- 200 г меду,
- 200 г цукру,
- 40 г вершкового масла або маргарину,
- сік від 1 лимона,
- 2 ст. л. коньяку,
- 1 яйце.
Спосіб приготування:
Борошно, ароматизатори, харчову соду, розпушувач, лимонні та апельсинові цукати вимісити в тісто, а тоді додати горіхи.
В каструлі розігріти мед, цукор, масло, лимонний сік та коньяк.
В тісто додати яйце і старанно змішати його з медовою масою. Потім покласти на змазане жиром деко, накрити фольгою і розкачати на половину дека. Фольгу з тіста зняти, але залишити її, як 4-й край дека. Простежити, щоб тісто не розтікалося.
Тісто залишити на ніч підсушуватися, потім випікати протягом 25 хв. при температурі 180°С. Охололий корж нарізати кубиками.
Примітка: пряники зберігають у бляшаній банці.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар