Салат з макаронів і курки з каррі
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 505 ккал
Час приготування: 40 хв.
- 300 г макаронів (ріжки),
- 120 мл знежиреного курячого бульйону,
- 4 обчищених зубчики часнику,
- 1/2 ч. л. куркуми,
- 1/4 ч. л. імбиру,
- 250 г курячих грудинок без шкіри та кісточок,
- 160 мл натурального йогурту,
- 80 мл знежиреної сметани,
- 3 ст. л. мангового чатні,
- 2 ст. л. свіжого лимонного соку,
- 2 ч. л. м’якого каррі,
- 1/2 ч. л. солі,
- 2 ребра селери, порізаної на полоски сантиметрової довжини,
- 1 яблуко, порізане на кубики,
- 120 г темних родзинок,
- 80 г тонко посіченої зеленої цибулі.
Спосіб приготування:
У великій каструлі зваріть макарони. Злийте воду.
У каструлі змішайте бульйон, куркуму, імбир та часник. Закип’ятіть на великому вогні, додайте курку та зменшіть вогонь. Готуйте 7 хв., доки інгредієнти не стануть м’якими. Вийміть з каструлі та поріжте курятину на двосантиметрові шматочки.
У великій мисці змішайте йогурт, сметану, чатні, лимонний сік, каррі, сіль та 160 мл рідини від готування. Домішайте селеру, яблуко, родзинки, цибулю та курятину. Домішайте макарони та добре перемішайте. Одразу подавайте, або поставте в холодильник на 8 год.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар