Овочеві котлети з сальсою
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 292 ккал.
Час приготування: 30 хв.
- 400 г асорті з консервованої квасолі, процідити,
- 400 г консервованого нуту, процідити,
- 50 г зрілого чеддера, потерти,
- 200 г консервованої кукурудзи, процідити,
- 8 скибочок консервованого перцю чілі (халапеньйо), подрібнити,
- 1 яйце, збити,
- невелика жменя листя кінзи, подрібнити,
- 2 ст. л. рослинної олії,
- 10 помідорів черрі, розрізати на 4 частини,
- 1/2 головки червоної цибулі, порізати скибочками,
- сік від 1/2 лайма,
- асорті з листя салату, опціонально.
Спосіб приготування:
У кухонному комбайні перемолоти квасолю і нут до однорідної консистенції. Перекласти в миску. Додати сир, кукурудзу, халапеньйо, яйце і половину листя кінзи. Приправити і ретельно перемішати. Сформувати 8 котлет.
Розігріти рослинну олію у великій сковороді. Порціями посмажити котлети приблизно по 4 хв. з кожного боку. Можна поставити готові котлети в теплу духовку, щоб вони не охололи.
Змішати помідори, цибулю, кінзу і лаймовий сік. Посолити за смаком. Подавати котлети з сальсою і салатним листям.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар