Печений сквош з козячим сиром
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 382 ккал.
Час приготування: 1 год. 35 хв.
- 2 маленький сквош (гарбуз),
- 1 зубчик часнику, подавити,
- 3 ст. л. оливкової олії,
- щіпка пластівців чілі,
- 1 ч. л. листочків чебрецю,
- 1 цукіні, порізати на 2 см кубики.
- 1 червоний перець, порізати на 2 см кубики,
- 2 маленькі головки червоної цибулі, порізати тонкими шматками,
- 200 г чері томатів,
- 50 г кедрових горішків,
- 100 г козиного сиру, покришити,
- 1 ст. л. хлібних крихт,
- 1 ст. л. петрушки, насікти,
- 1 ст. л. тертого пармезану.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200°С. Розрізати сквош навпіл, ложкою вибрати насіння і ножем зробити глибокі хрестоподібні надрізи. Змішати разом часник, 2 ст. л. оливкової олії, чілі, чебрець і змастити цією сумішшю сквош. Поставити в духовку і запікати 30-40 хв., поки м'якуш не стане м'яким.
Цукіні, перець та цибулю покласти в деко і збризнути 1 ст. л. оливкової олії. Посолити і поперчити. Запікати 20-25 хв., поки овочі не статуть м'якими. Додати помідори і кедрові горішки і готувати ще 10 хв.
Змішати хлібні крихти, петрушку і пармезан. Нафарширувати половинки сквоша овочами і козиним сиром, посипати сумішшю хлібних крихт і запікати ще 10 хв., до золотистого кольору.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
2.0
Рейтинг рецепта: 2
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар