Запечена брокколі
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 215 ккал
- 2 пакети мороженої капусти брокколі,
- сіль,
- 1 пакетик світлого соусу (для 1/4 л),
- 1/8 л молока,
- 1 ст. л. вершкового масла,
- 2 яєчні жовтки,
- 1/8 л білого вина,
- мускатний горіх,
- 3 ст. л. тертого сиру.
Спосіб приготування:
Нерозморожену брокколі покласти в каструлю, налити 1 чашку підсоленої води, закрити кришкою і тушкувати протягом 10 хв.
Закип'ятити молоко, ввести в нього порошковий соус і довести до кипіння. Потім зняти з плити та розвести вершкове масло.
На водяну баню поставити біле вино, розбити в нього яєчний жовток та розтерти в густу піну, а тоді додати світлого соусу і 3-4 ст. л. бульйону з-під брокколі. На смак заправити мускатним горіхом та ввести в соус 2 ст. л. тертого сиру.
Капусту брокколі покласти в вогнетривку форму, полити соусом, посипати сиром і швидко запекти.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар