Зелена стручкова квасоля з грибами шиітаке
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
- 250 г зеленої стручкової квасолі,
- 2 ч. л. рослинної олії,
- 1/2 головка цибулі, порізати тоненькими скибочками,
- 200 г свіжих грибів шиітаке, порізати скибочками,
- 1 зубчик часнику, подрібнити,
- 1 ч. л. свіжого імбиру, потерти на дрібній терці,
- 1 ст. л. устричного соусу,
- 2 ст. л. води.
Спосіб приготування:
Налити в вок або сотейник 250 мл води. Довести до кипіння і додати квасолю. Накрити і готувати 4-5 хв., або поки вона стане м'якою, але все ще хрусткою. Процідити, протерти вок і поставити його назад на плиту.
Розігріти вок на сильному вогні і додати рослинну олію. Розігріти, додати цибулю та гриби. Готувати, помішуючи, 3 хв. Зменшити вогонь до середнього, додати квасолю, імбир і часник. Готувати, помішуючи, 30 секунд, щоб маса стала ароматною. Додати устричний соус і 2 ст. л. води. Готувати ще 1 хв.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар