Куряче філе "Парміджано" з гострим томатним соусом
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 624 ккал.
Час приготування: 45 хв.
- оливкова олія,
- 2 зубчики часнику, нарізати,
- 400 г консервованих помідорів, дрібно нарізати,
- щіпка пластівців перцю чілі,
- 4 курячих філе,
- 2 ст. л. пшеничного борошна,
- 1 яйце, збити,
- 3 ст. л. панірувальних сухарів,
- 3 ст. л. сиру пармезан, натерти,
- крес-салат.
Спосіб приготування:
Розігріти 2 ст. л. оливкової олії в сковороді. Додати часник і готувати кілька хвилин. Потім додати помідори і пластівці перцю чілі. Готувати на повільному вогні 20 хв., поки не загусне. Приправити сіллю і перцем.
Філе відбити і посипати борошном з сіллю та перцем. Занурити в яйце. Змішати тертий сир з панірувальними сухарями. Обваляти в цій суміші куряче філе. Смажити в невеликій кількості оливкової олії по 4-5 хв. з кожного боку, до золотистого кольору і хрусткої скориночки. Подавати з крес-салатом і приготованим томатним соусом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар