Спагетті "А ля карбонара"
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 685 ккал
Вихід: 4 порції, кожна по 685 ккал
- 400 г спагетті,
- сіль,
- 250 г сирокопченої шинки,
- 1 маленька банка сардин,
- 1 пучок зелені петрушки,
- 6-8 яєць,
- мускатний горіх,
- 50 г тертого Пармезана.
Спосіб приготування:
В дуже підсолений окріп покласти спагетті і, весь час помішуючи, варити 8-10 хв. Потім відкинути на сито, облити холодною водою і обсушити. Шинку нарізати кубиками завбільшки 1/3 см, сардини та петрушку дрібно посікти. Яйця розмішати з перцем та мускатним горіхом. На сковороді потушкувати шинку, додати сардини, петрушку та яйця і приготувати м'якеньку яєчню. Спагетті викласти на таріль, зверху покласти яєчню і подати до столу з Памезаном.
Примітка: подати з салатом із свіжого цикорію.
В дуже підсолений окріп покласти спагетті і, весь час помішуючи, варити 8-10 хв. Потім відкинути на сито, облити холодною водою і обсушити. Шинку нарізати кубиками завбільшки 1/3 см, сардини та петрушку дрібно посікти. Яйця розмішати з перцем та мускатним горіхом. На сковороді потушкувати шинку, додати сардини, петрушку та яйця і приготувати м'якеньку яєчню. Спагетті викласти на таріль, зверху покласти яєчню і подати до столу з Памезаном.
Примітка: подати з салатом із свіжого цикорію.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар