Паста з креветками і соусом песто
Вихід: 6 порцій.
Час приготування: 25 хв.
- 2 ст.л. оливкової олії,
- 2 зубчики часнику, подрібнити,
- 455 г очищених креветок,
- 450 г помідорів черрі, розрізати навпіл,
- 360 г пасти,
- 240 мл песто,
- 1/4 пучка свіжої петрушки,
- сіль,
- перець.
Довести велику каструлю води до кипіння і зварити пасту відповідно до інструкції на упаковці.
Тим часом, розігріти 2 ст. л. оливкової олії в сковороді на середньому вогні. Підсмажити часник, поки він не стане м'яким і ароматним (близько 1-2 хв.). Трохи збільшити вогонь і додати в сковорідку креветки. Готувати близько 5 хв., або до готовності. Креветки повинні стати рожевими і непрозорими.
Як тільки креветки готові, додати помідори. Приправити сіллю і перцем і продовжувати готувати, поки шкірочка помідорів не почне лопатися, близько 5 хв.
До цього часу паста вже повинна бути готовою, так як її слід додати в сковороду разом з соусом песто на цьому етапі приготування. Перемішати, поки все не буде рівномірно покрите соусом песто. Посипати зеленню петрушки.
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар