Смажена овочева лазанья
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна порція по 439 ккал
Час приготування: 1 год.
Вихід: 4 порції, кожна порція по 439 ккал
Час приготування: 1 год.
- 300 г листкового тіста для лазаньї,
- 160 мл знежиреного курячого бульйону,
- 3 ст. л. оцту на червоному вині,
- 3 ст. л. несолоної томатної пасти,
- 3/4 ч. л. сушеного орегано,
- 1/2 ч. л. солі,
- 1/4 ч. л. звіжозмеленого чорного перцю,
- 4 кабачки, порізані вздовж на сантиметрові полоски,
- 2 червоних болгарські перці, порізані на 2-сантиметрові смужки,
- 500 г несолоного томатного соусу,
- 200 г перетертого сиру моцарелла.
Спосіб приготування:
У великій каструлі зваріть тісто на лазанью. Відцідіть та опустіть у каструлю з холодною водою.
Розігрійте гриль. У великій каструлі змішайте 80 мл бульйону, третину міри орегано, чорний перець, оцет, половину міри солі, 1 ст. л. томатної пасти. Додайте кабачки. Добре перемішайте. Викладіть кабачки та перець на решітку та смажте приблизно 9 хв., час-від-часу перевертаючи. Шкірка перцю має почорніти. Обірвіть її, коли перець трохи вистигне.
Розігрійте духовку до 200 °С. Побризкайте деко спреєм для готування, або змастіть олією. У великій каструлі змішайте томатний соус, решту бульйону, 2 ст. л. томатної пасти, решту орегано та солі.
Покладіть 2 ст. л. томатного соусу на деко. Утворіть 2 слої, використовуючи наступне чергування інгредієнтів: 3 листи тіста, половина овочів, 120 г сиру, 240 мл томатного соусу. На останні листи покладіть решту соусу та сиру. Запікайте лазанью 20 хв. Дайте вистигнути, поділіть на 4 шматочки та подавайте.
У великій каструлі зваріть тісто на лазанью. Відцідіть та опустіть у каструлю з холодною водою.
Розігрійте гриль. У великій каструлі змішайте 80 мл бульйону, третину міри орегано, чорний перець, оцет, половину міри солі, 1 ст. л. томатної пасти. Додайте кабачки. Добре перемішайте. Викладіть кабачки та перець на решітку та смажте приблизно 9 хв., час-від-часу перевертаючи. Шкірка перцю має почорніти. Обірвіть її, коли перець трохи вистигне.
Розігрійте духовку до 200 °С. Побризкайте деко спреєм для готування, або змастіть олією. У великій каструлі змішайте томатний соус, решту бульйону, 2 ст. л. томатної пасти, решту орегано та солі.
Покладіть 2 ст. л. томатного соусу на деко. Утворіть 2 слої, використовуючи наступне чергування інгредієнтів: 3 листи тіста, половина овочів, 120 г сиру, 240 мл томатного соусу. На останні листи покладіть решту соусу та сиру. Запікайте лазанью 20 хв. Дайте вистигнути, поділіть на 4 шматочки та подавайте.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар