Фетучіне з шинкою, грибами та горохом
Інгредієнти:
Визід: 4 порції, кожна по 469 ккал
Час приготування: 45 хв.
Визід: 4 порції, кожна по 469 ккал
Час приготування: 45 хв.
- 2 ст. л. оливкової олії,
- 150 г шинки порізаної кубиками,
- 4 зелених цибульки або 1 звичайна, порізані,
- 180 г печериць, тонко порізаних,
- 1 ст. л. борошна,
- 240 мл густих вершків для соусу,
- 1/2 ч. л. сушеного розмарину,
- 1/4 ч. л. солі,
- 1/4 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
- 120 г горошку,
- 1 ст. л. знежиреної сметани,
- 180 г фетучіне,
- 180 г шпинатних фетучіне,
- 2 ст. л. посіченої свіжої петрушки.
Спосіб приготування:
Почніть кип’ятити воду на пасту. Розігрійте олію на помірному огні. Обсмажте шинку приблизно 4 хв. Заберіть шинку зі сковороди.
На сковороді обсмажте цибульки приблизно 4 хв. Додайте гриби та обсмажуйте ще 4 хв. Додайте борошно та готуйте ще 3 хв., доки волога не випарується. Додайте вершки, розмарин, сіль, перець та шинку та готуйте ще 4 хв., доки маса трохи не загусне. Додайте горох та готуйте ще 2 хв. Заберіть з вогню та додайте сметану.
Тим часом зваріть фетучіне, відцідіть та змішайте з соусом та петрушкою та розподіліть по тарілках.
Почніть кип’ятити воду на пасту. Розігрійте олію на помірному огні. Обсмажте шинку приблизно 4 хв. Заберіть шинку зі сковороди.
На сковороді обсмажте цибульки приблизно 4 хв. Додайте гриби та обсмажуйте ще 4 хв. Додайте борошно та готуйте ще 3 хв., доки волога не випарується. Додайте вершки, розмарин, сіль, перець та шинку та готуйте ще 4 хв., доки маса трохи не загусне. Додайте горох та готуйте ще 2 хв. Заберіть з вогню та додайте сметану.
Тим часом зваріть фетучіне, відцідіть та змішайте з соусом та петрушкою та розподіліть по тарілках.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар