Фаршировані свинячі битки
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 412 ккал
- 4 свинячі битки,
- 2 сирі сардельки,
- 1 ст. л. посіченої зелені петрушки,
- 1 ч. л. нарізаної кубиками ріпчастої цибулі, або трошки цибулиного порошку,
- 2 ч. л. гірчиці,
- 2 ст. л. білого вина,
- трохи гострого перцю,
- трохи рослинного маргарину.
Спосіб приготування:
Свинячі битки вздовж закруглення розрізати до кістки, щоб утворилася кишенька.
Фарш із сардельки змішати з петрушкою, нарізаною кубиками цибулиною, або цибулиним порошком, гірчицею, білим вином та гострим перцем, цією начинкою наповнити свинячі битки і краї защипнути зубочистками.
В сковороді розігріти маргарин, покласти підсолені битки і протягом 5 хв. обсмажувати їх з кожного боку, весь час поливаючи жиром від смаження.
Примітка: до столу подати з коричневим соусом (делікатний соус для печені).
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар