Стейк на грилі і томатний салат з ромовою заправкою
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
Час приготування: 15 хв.
Для стейка:
- 450 г яловичої пашини (або іншого стейка),
- 2 ч. л. оливкової олії,
- сіль,
- свіжозмелений чорний перець.
Для салату:
- 450 г помідорів черрі (або інших сортів помідорів),
- 2 ч. л. оливкової олії,
- 3 ст. л. рому,
- 2 ч. л. яблучного оцту,
- 1 ч. л. діжонської гірчиці,
- 3 ст. л. оливкової олії,
- сіль,
- перець,
- 1 головка салату-латук.
Спосіб приготування:
Стейк:
Розігріти гриль до високої температури. Змастити стейк оливковою олією і готувати по 5-7 хв. з кожного боку для medium-rare. Відразу ж приправити м'ясо сіллю і перцем. Дати настоятися деякий час. Потім пашину слід нарізати скибочками упоперек волокон.
Салат:
Змастити помідори оливковою олією і готувати на грилі 3-4 хв. Збити ром, оцет, гірчицю і оливкову олію. Приправити сіллю і перцем. Салат заправити ромовою заправкою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар