Креветки з кінзою та лаймом
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції.
Час приготування: 25 хв.
- 15 г вершкового масла,
- 1 ст. л. оливкової олії,
- 2 зубчики часнику, подрібнити,
- 1 середня головка цибулі, подрібнити,
- 1 перець халапеньйо, подрібнити,
- 1/4 ч. л. червоного перцю пластівцями,
- 1/2 ч. л. орегано,
- 2 помідори сорту, подрібнити,
- сік і цедра від 1 лайма,
- 1/2 ч. л. солі,
- 1/2 ч. л. чорного перцю,
- 450 г креветок, почистити і видалити чорну жилку,
- 2 ст. л. листя кінзи, подрібнити.
Спосіб приготування:
Розтопити вершкове масло і оливкову олію в сковороді з товстим дном на середньо-високому вогні. Додати часник, цибулю і халапеньйо. Готувати, помішуючи, близько 3 хв. Потім додати червоний перець пластівцями і орегано. Смажити ще близько 3 хв., поки цибуля стане прозорою. Додати помідори, і готувати, час від часу помішуючи, поки помідори стануть м'якими. Додати креветки, цедру і сік лайма. Приправити сіллю та перцем. Продовжувати готувати до готовності креветок, але не надто довго. Вони повинні бути непрозорими. Зняти з вогню і додати листя кінзи.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар