Креветки, запечені з травами і лимоном
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій.
- 120 мл оливкової олії першого віджиму,
- 4 гілочки свіжого чебрецю,
- 3 великі гілочки свіжого розмарину, розрізати навпіл,
- 3 великі гілочки свіжого орегано,
- 2 ч. л. чорного перцю горошком,
- 1 ст. л. насіння коріандру,
- 1 великий лимон,
- 900 г великих креветок, почистити і видалити чорну жилку,
- 2 ст. л. білого винного оцту,
- сіль, за смаком.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200°C з решіткою посередині.
Розрізати лимон навпіл. Одну половинку покласти на робочу поверхню і нарізати поперек на тонкі скибочки. Другу половинку розрізати на 10-12 шматочків.
У ступці розтовкти чорний перець і насіння коріандру. Налити трохи оливкової олії у форму для випічки розміром 22,5 х 32,5 см. Додати трави, перець з коріандром і шматочки лимона. Випікати 12-15 хв.
Додати креветки і ретельно перемішати. Зверху розкласти скибочки лимона. Випікати 8-10 хв., до готовності креветок. Витягнути з духовки, додати винний оцет і сіль за смаком. Перемішати. Дати настоятися 5 хв. при кімнатній температурі.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар