Рибне філе в пивному тісті
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 490 ккал
- 750 г філе лосося,
- сіль,
- перець,
- сік від 1/2 лимона,
- 1 ч. л. гірчиці,
- 1/4 л пива,
- 8 ст. л. з верхом борошна,
- 2 ст. л. олії,
- 1 ч. л. без верху цукру,
- рослинний маргарин,
- 1 маленька склянка йогурту,
- 1/2 пакетика майонезу,
- мариновані огірки,
- 1 круте яйце.
Спосіб приготування:
Філе вимити, обсушити й порізати на порції. Заправити сіллю, перцем, лимонним соком та гірчицею.
Пиво вилити в миску, всипати туди борошно і старанно вимішати віничком, потім додати олію, цукор-пісок і сіль. Шматочки філе вмочити в кисле тісто і просмажити в гарячому жирі до темно-золотистого кольору. Тоді дати стекти жиру.
До риби приготувати соус: змішати йогурт і майонез із посіченим яйцем та маринованими огірками.
Примітка: подати до столу з картопляним салатом, заправленим маринадом із олії та оцту. Рибу можна обсмажити і в невеликій кількості жиру.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар