Лосось в сметані із зеленим горошком, цибулею-пір та бобами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 436 ккал.
Час приготування: 35 хв.
- 1 ст. л. оливкової олії,
- 1 головка цибулі-пір, нарізати тонкими скибочками,
- 250 мл курячого або рибного бульйону,
- 100 мл сметани,
- 140 г замороженого зеленого горошку,
- 140 г заморожених бобів,
- 4 філе лосося, без шкіри,
- невелика жменя цибулі-різанця, подрібнити,
- картопляне пюре, для гарніру.
Спосіб приготування:
Розігріти оливкову олію у великій, глибокій сковороді з кришкою. Готувати цибулю-пір 5-10 хв., поки вона стане м'якою. Долити бульйон. Довести до кипіння і варити на повільному вогні, щоб об'єм рідини трохи зменшився. Долити сметану. Приправити сіллю і перцем. Готувати ще 1 хв. Додати горох і боби, а також філе лосося. Накрити кришкою і зробити маленький вогонь. Варити 10-15 хв., до готовності. Посипати цибулею-різанцем. Подавати з картопляним пюре.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар