Котлети з лосося і морквяний салат
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 475 ккал.
Час приготування: 30 хв.
Для котлет:
- 300 г філе лосося, без шкіри, грубо порізати,
- 2 ч. л. тайської червоної пасти каррі,
- 1/2 невеликого пучка листя кінзи,
- арахісова олія.
Для салату:
- 1 ст. л. рисового винного оцту,
- 1 ч. л. нерафінованого цукру,
- невеликий шматочок імбиру, натерти,
- 2 великі моркви, порізати соломкою,
- 3 пера зеленої цибулі, порізати вздовж,
- 1 червоний перець чілі, порізати соломкою вздовж,
- жменя листя кінзи.
Спосіб приготування:
Подрібнити рибу, каррі і листя кінзи в кухонному комбайні. Сформувати 6 котлет. Поставити в холодильник на час приготування салату.
Змішати винний оцет з цукром, щоб цукор розчинився. Додати імбир. З'єднати інші інгредієнти і заправити приготованою заправкою.
Розігріти арахісову олію в сковороді з антипригарним покриттям. Смажити котлети по 2-3 хв. з кожного боку, до готовності і золотистого кольору. Подавати з салатом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар