Лосось і салат з орзо, огірками та кропом
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 549 ккал.
Час приготування: 20 хв.
- 2 філе лосося, без шкіри,
- 5 пір'їнок зеленої цибулі, 3 цілих, а 2 пера тонко порізати,
- 1 маленький пучок кропу, половину дрібно порізати,
- сік від 1/2 лимона,
- 1/2 лимона, нарізати тонкими скибочками,
- 125 г пасти орзо,
- оливкова олія першого віджиму,
- 1 ч. л. з гіркою майонезу,
- 1/2 огірка, почистити і нарізати кубиками.
Спосіб приготування:
Налити у неглибоку сковороду достатньо води, щоб потім покрити філе лосося. Додати 3 пера зеленої цибулі, цілі гілочки кропу, скибочки лимона. Посолити. Довести до кипіння. Покласти філе у воду, зменшити вогонь і варити 6-8 хв., або до готовності. Витягнути рибу з води.
Приготувати орзо згідно з інструкцією на упаковці. Промити в холодній воді.
Збити 2 ч. л. лимонного соку, 1 ст. л. оливкової олії і майонез. Приправити сіллю і перцем.
В миску покласти готову пасту орзо, зелену цибулю, огірок, кріп. Заправити приготованою заправкою. Перемішати. Подавати салат разом з філе лосося.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар