Лосось з коріандром, дхалом та рисом
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 427 ккал.
Час приготування: 30 хв.
- 75 г червоної сочевиці,
- 400 мл курячого бульйону,
- 1 маленька потерта цибулина,
- 2 подрібнених помідора,
- 0,5 ч. л. куркуми,
- 1 ч. л. гарам масали, плюс додатково для лосося,
- щіпка пластівців чілі,
- великий пучок коріандру, подрібнити,
- 2 філе лосося по 130 г кожне,
- арахісова або соняшникова олія,
- зварений рис басматі і наан, для подачі.
Спосіб приготування:
Помістити в каструлю сочевицю, бульйон, цибулю, помідори, куркуму, гарам масалу, пластівці чілі, довести до кипіння, накрити і варити 20 хв. доки сочевиця не стане м'якою. Змішати з коріандром.
Лосось змастити олією і трохи приправити гарам масалою. Смажити 6-7 хв. до готовності. Розділити на великі шматки і обережно перемішати з дхалом. Подавати з рисом і нааном.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар