Яєчня-бовтанка з вершковим крем-сиром і травами
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції.
Час приготування: 10 хв.
- 225 г вершкового крем-сиру, кімнатної температури,
- 4 ст. л. зелені (чебрець, естрагон, орегано), подрібнити,
- 6 стебел зеленої цибулі, подрібнити,
- велика жменя цибулі-різанця, подрібнити,
- дрібнозерниста морська сіль,
- свіжозмелений чорний перець,
- 15 г вершкового масла,
- 3 яйця, ретельно збити,
- тости, для подачі.
Спосіб приготування:
Помістити вершковий крем-сир в невелику миску. Додати 4 ст. л. зелені і пом'яти виделкою, щоб трави розподілилися рівномірно. Додати зелену цибулю, більшу частину цибулі-різанця, щіпку солі. Ретельно перемішати.
Розтопити вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Додати яйця і почекати, щоб вони трохи "схопилися". За допомогою лопатки загорнути їх навпіл і знову почекати, щоб вони трохи "схопилися". Повторювати процедуру, поки вони будуть майже готові. Зняти з вогню. Додати в сковороду близько 2 ст. л. вершкового крем-сиру. Порахувати до десяти і додати ще трохи вершкового крем-сиру. Посипати цибулею-різанцем. Приправити сіллю і перцем за смаком. Подавати з тостами.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар