Салат з ротіні з білою квасолею та травами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 414 ккал
Час приготування 25 хв.
- 250 г молодого горошку,
- 300 г трикольорових макаронів (ротіні),
- 55 г томатно-овочевого соку,
- 2 ст. л. свіжого лимонного соку,
- 2 ст. л. гірчиці,
- 2 ст. л. оливкової олії,
- 3/4 ч. л. сушеного шалфею,
- 3/4 ч. л. сушеного орегано,
- 3/4 ч. л. солі,
- 1/4 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
- 400 г помідорів порізаних кубиками,
- 180 г дрібно посіченої зеленої цибульки,
- 180 г білої квасолі,
- 12 листків салату-латук.
Спосіб приготування:
Закип’ятіть воду. Варіть 3 хв. горох. Збережіть воду для макаронів. Перекладіть горох в іншу посудину. Промийте водою. Зваріть ротіні та відцідіть воду.
В іншій посудині змішайте томатно-овочевий сік, лимонний сік, гірчицю, олію, шалфей, орегано, сіль та перець. Додайте горох, помідори та цибульку. Додайте квасолю та ротіні та добре перемішайте. Викладіть салат на тарілки, а зверху салат-латук.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар