Лимонно-ванільний пудинг
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 438 ккал.
Час приготування: 1 год.
- 50 г вершкового масла,
- 200 г цукру,
- цедра від 1 лимона,
- 100 мл свіжовичавленого лимонного соку,
- 3 яйця,
- 50 г борошна, просіяти,
- 250 мл молока,
- 1 ч. л. ванільного екстракту,
- цукрова пудра,
- вершки 48% жирності.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 180°С. Ретельно збити вершкове масло, цукор і лимонну цедру в кухонному комбайні. Додати лимонний сік, жовтки, борошно, молоко і ванільний екстракт, щоб утворилося однорідне рідке тісто. Збити яєчні білки і додати до тіста.
Вилити тісто в змащену вершковим маслом жаростійку форму для випічки і покласти її на деко, наполовину заповнене гарячою водою. Випікати 45-50 хв., поки верх злегка не підрум'яниться, а начинка не "схопиться". Подавати в гарячому вигляді. Можна посипати цукровою пудрою і подавати з вершками.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар