Малиновий суп
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 170 ккал
- 750 г свіжої малини,
- 1/4 л білого вина,
- 1/2 л води,
- 4 ст. л. з верхом цукру,
- 3 ст. л. без верху крохмалю,
- сік з 2 лимонів.
Спосіб приготування:
Біле вино перемішати з водою та цукром і довести до кипіння. Тоді додати розведений у невеликій кількості води крохмаль і довести до кипіння. Відкриту каструлю поставити в холодну водяну баню і охолодити.
Малину облити холодною водою, обсушити, уважно перебрати і, додавши лікер, збити в пюре. Малинове пюре та лимонний сік з'єднати з винною сумішшю. Закрити кришкою, поставити в холодильник і добре охолодити.
Охолоджений суп подають до столу, прикрасивши зверху кількома ягодами малини. До супу можна запропонувати хрусткі сухарики.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар