выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Быстрый томатный соус

Ингредиенты:

Выход: 500 мл.

  • оливковое масло,
  • 4 зубчика чеснока, очистить и нарезать тонкими ломтиками,
  • пучок свежего базилика, листья оторвать и крупно порезать,
  • 1 кг 200 г консервированных цельных помидоров,
  • морская соль,
  • свежепомолотый черный перец.

Способ приготовления:

Разогреть достаточное количество оливкового масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Добавить чеснок. Как только он начнет приобретать оттенок, добавить базилик и помидоры. С помощью деревянной ложки тщательно помять помидоры.

Приправить соус солью и перцем. Как только он закипит снять сковороду с огня. Процедить через сито с крупными отверстиями в миску, используя деревянную ложку. Выбросить базилик и чеснок, которые останутся в сите.

Перелить соус обратно в сковороду. Довести до кипения. Убавить огонь и варить 5 мин. Соус будет готов, как только он обретет нужную консистенцию.

Хранить соус в стеклянной емкости в холодильнике (в течении недели). Также его можно заморозить небольшими порциями.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.