вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Суп із сочевицею

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 1 ст. л. оливкової олії першого віджиму,
  • 1 середня головка цибулі, подрібнити,
  • 2 зубчики часнику, подрібнити,
  • 2 великі моркви, порізати кубиками по 6-7 мм,
  • 300 г коричневої сочевиці, промити і перебрати,
  • 1,5 л курячого бульйону,
  • 1 лавровий листок,
  • 2 ч. л. солі,
  • 1 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
  • 1 ч. л. чебрецю,
  • 1 ст. л. коричневого цукру,
  • 1 ст. л. мадери або портвейну.

Спосіб приготування:

Розігріти оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і готувати 2-3 хв., щоб вона став прозорою. Додати часник і моркву. Готувати ще 2 хв. Долити бульйон і додати сочевицю, лавровий листок, сіль, перець і чебрець. Довести до кипіння і зменшити вогонь. Накрити і готувати 30-40 хв., поки сочевиця стане м'якою. Додати цукор і портвейн. Готувати ще 5 хв. Приправити за смаком. Подавати в гарячому вигляді.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.