вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Нетрадиційний суп з яловичих хвостів

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 210 ккал
  • 1 л консервованого (або домашнього) прозорого супу з яловичих хвостів,
  • 1-2 лікерні чарочки вина шеррі (не плутати з вишневим лікером!), коньяку або мадери,
  • 1 сира сарделька,
  • 1 яєчний жовток,
  • 250 г консервованих шампіньйонів,
  • листя кервеля або петрушки.

Спосіб приготування:

Консервований суп розігріти, але не варити. Додати в нього шеррі, коньяк чи мадеру. Фарш із сардельки змішати з жовтком, невеликою кількістю шеррі, дрібно порізаними шампіньйонами, сформувати маленькі галушечки і протягом 5 хв. варити їх (але не кип'ятити!) в підсоленій воді. До супу додати бульйон з шампіньйонів. Суп з хвостів заправити галушками, нарізаними шампіньйонами та листям кервелю або петрушки.

Примітка:
до супу можна подати сирні палички, солону випічку або крекери.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.