вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

М'ясний бульйон з омлетом

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 70 ккал
  • 1/8 л молока,
  • 2 яйця,
  • 1 щіпочка солі,
  • 1 щіпочка мускатного горіха,
  • 1 л м'ясного бульйону.

Спосіб приготування:

Старанно перемішати молоко, яйця, сіль і мускатний горіх. Невелику вогнетривку каструлю змазати вершковим маслом або маргарином, яйця з молоком пропустити через волосяне сито, потім на водяній бані дати омлетові загуснути. Підхопивши його ножем по-під бокові стінки і перекинувши каструлю, викласти омлет із форми, нарізати ромбиками, кубиками або соломкою й опустити в бульйон, приготовлений із м'яса з кістками або бульйонних кубиків.

Примітка: омлет можна приготувати також із додаванням петрушки, суміші "каррі" або червоного гострого перцю на кінчику ножа.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.