вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Салат з качиною грудинкою, грушами і сирною заправкою

Інгредієнти:

Для заправки:

  • 120 г сиру рокфор, покришити,
  • сік від 1 лимона,
  • 2 пера зеленої цибулі, подрібнити,
  • 1 стебло селери, розрізати полам вертикально і порізати тонкими скибочками,
  • 120 мл майонезу,
  • сіль,
  • перець.


Для салату:

  • 1 качина грудинка, зрізати жир,
  • свіжі трави (чебрець, естрагон, розмарин), подрібнити,
  • сіль,
  • перець,
  • асорті з листя салату,
  • 2 груші, вирізати серцевину і порізати на 6-8 скибочок.
  • 2 ст. л. бальзамічного оцту,
  • 2 ч. л. меду.

Спосіб приготування:

Заправка:
З'єднати всі інгредієнти для заправки. Поставити на деякий час в холодильник.

Салат:
Приправити качину грудинку сіллю, перцем і травами. Підсмажити в чавунній сковороді 5-6 хв., більш жирної стороною вниз. Перевернути грудинку і готувати ще 2-3 хв.

Змішати бальзамічний оцет і мед. Перекласти в сервірувальні тарілки асорті з листя салату, скибочки груш і скибочки грудинки. Полити оцтом з медом. Окремо подавати приготовану заправку.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 2

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.