cookinzone Роздрукувати


Вафлі із дріжджового тіста

Вафлі із дріжджового тіста
Інгредієнти:

Вихід: 8 порцій, кожна по 400 ккал

  • 1 пакетик сухих дріжджів,
  • 75 г цукру,
  • 1/4 л молока,
  • 350 г борошна,
  • 4 яйця,
  • 1 дрібочка солі,
  • терта цедра від 1 лимона,
  • 150 г вершкового масла або маргарину.
Спосіб приготування:

Дріжджі змішати з 1 ч. л. цукру та 5 ст. л. теплого молока. На 15 хв. поставити підніматися.


В миску просіяти борошно, додати цукор, яйця, сіль, лимонну цедру та розм'якле масло. Потім влити решту теплого молока і добре вимісити тісто. Додати розмоклі дріжджі і на 1 год. поставити тісто підніматися.

Примітка: вафлі випікати в злегка змазаній жиром вафельниці. До вафель можна подати компот, можна намазати їх мармеладом, або посипати цукровою пудрою, змішаною з ванільним цукром.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекту Sergius