cookinzone Роздрукувати


Французькі вафлі на заквасці

Французькі вафлі на заквасці
Інгредієнти:
  • 300 г борошна,
  • 1 ч. л. солі,
  • 60 г цукру,
  • 3 яйця (150 мл),
  • 200-300 мл свіжої закваски,
  • 500 мл теплого молока,
  • 100 г вершкового масла, розтопити,
  • 1 стручок ванілі, тільки зерна.
Спосіб приготування:

У мисці збити борошно, сіль, зерна ванілі, цукор і яйця. Поступово доливати молоко, збиваючи, поки утвориться однорідне тісто. Додати закваску і знову збити. Потім долити вершкове масло. Накрити тісто кухонним рушником і залишити при кімнатній температурі на 4-5 год. Приготувати вафлі в вафельниці.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекту Sergius