вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Міні-чізкейки з ківі

Інгредієнти:

Вихід: 12 шт.
Час приготування: 3 год. 20 хв.

Для основи:

  • крекер з непросіяного пшеничного борошна, покришити,
  • 5 г вершкового масла, розтопити,
  • 2 ст. л. цукру.


Для начинки:

  • 240 мл вершків для збивання 36-40% жирності,
  • 225 г вершкового крем-сиру,
  • 65 г цукрової пудри,
  • 1 ч. л. ванільною есенції.


Для начинки:

  • 60 мл води,
  • 2 ківі, почистити і подрібнити,
  • 2 ст. л. цукру,
  • 1 ст. л. желатину.

Спосіб приготування:

Основа:
Розігріти духовку до 175 ° C. Ретельно змішати інгредієнти для коржа. Розподілити приготовану масу на дно формочок (приблизно по 1 ч. л.), рівномірно розподілити і придавити. Випікати 5-7 хв., поки підрум'яниться. Дати повністю охолонути.

Начинка:
Збити цукор і вершковий крем-сир до легкої і пухкої консистенції. Окремо збити вершки до консистенції середньої густоти. Потім змішати вершковий крем-сир і вершки. Додати ваніль і збити до легкої, пухкої консистенції. Наповнити приготованою начинкою формочки. Поставити в холодильник на 2-3 год.

Топпінг:
Готувати ківі з цукром, щоб цукор розчинився. Перемолоти за допомогою блендера до однорідної консистенції. Дати трохи охолонути і додати желатин. Перемішати, щоб маса стала густішою. Покрити сирну начинку. Поставити на деякий час в холодильник.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.