вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Чевапчічі з салатом із перцю

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 275 ккал

  • 375 г свіжого яловичого фаршу,
  • 2 яєчних жовтки,
  • 2 ст. л. червоного вина,
  • сіль,
  • чорний перець,
  • 1 ч. л. молотого солодкого перцю,
  • трошки олії,
  • 2 цибулини,
  • 4 стручки солодкого червоного, або зеленого перцю (можна того й того),
  • 1 ч. л. меду,
  • 3 ст. л. виноградного оцту,
  • за бажанням - маслини.

Спосіб приготування:

Яловичий фарш старанно змішати з яєчним жовтком, червоним вином, на смак посолити, поперчити і сформувати довгенькі котлетки завтовшки з палець. Олією змазати деко, або велику сковороду для смажіння, розігріти, вкласти туди м'ясні котлетки та обсмажити протягом 8 хв. Ріпчасту цибулину обчистити, нарізати кільцями та додати до котлеток "чевапчічі".


Для салату:
стручки перцю розрізати на 4 частини, вичистити осередки, вимити і нарізати соломкою. Мед змішати з оцтом, 3 ст. л. олії, посолити, поперчити та посипати перцем. Салату протягом 1 год. дати настоятися, а тоді його можна прикрасити маслинами. До столу подати свіжий хліб.

« Назад
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
3.0
Рейтинг рецепта: 3
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.