вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Салат з імбирною заправкою і місо

Інгредієнти:

Для заправки:

  • 60 мл рисового винного оцту,
  • 2 ст. л. пасти місо,
  • 1 ст. л. цукру,
  • 1 ч. л. свіжого імбиру, почистити і потерти на дрібній терці,
  • 1 маленький зубчик часнику, потерти,
  • 4 краплі гострого соусу Шрірача, або за смаком,
  • 3 ст. л. кунжутної олії.


Для салату:

  • жменя асорті листя салату,
  • качан зеленого маслянистого салату, подрібнити,
  • 1 азіатська груша, порізати тоненькими скибочками,
  • жменя горішків кеш'ю, підсмажити і посолити,
  • 1 середня головка червоної цибулі,
  • трохи червоного винного оцту,
  • кілька щіпок цукру,
  • 1/2 ч. л. чебрецю,
  • сіль,
  • чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

Заправка:
У невеликій мисці змішати всі інгредієнти крім кунжутної олії. Збивати, при цьому доливаючи кунжутну олію. Для салату не знадобиться вся заправка.

Салат:
У сотейнику на середньому вогні розігріти 1 ст. л. рослинної олії. Додати цибулю і готувати, поки вона почне карамелізуватись. Долити червоний винний оцет і додати цукор. Приправити чебрецем, сіллю і перцем.

Перемішати всі компоненти салату. Приправити і полити приготованою заправкою.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.