вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Яловичина з брокколі і устричним соусом

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 408 ккал.
Час приготування: 30 хв.

  • 500 г яловичої вирізки, порізати тонкими смужками,
  • 2 ст. л. соєвого соусу,
  • велика щіпка порошку п'яти спецій,
  • 2 ст. л. рисового вина або сухого хересу,
  • 1 гострий перець чілі, порізати тонкими кільцями,
  • 2 ст. л. кукурудзяного борошна,
  • 3 ст. л. соняшникової олії,
  • 2 болгарських перці, видалити насіння і порізати шматками,
  • 150 г брокколі, суцвіття довжиною 5-6 см,
  • 200 мл курячого бульйону,
  • 2 ст. л. устричного соусу,
  • рис або локшина, для подачі до столу.

Спосіб приготування:

У миску помістити м'ясо, соєвий соус, порошок п'яти спецій, рисове вино, чілі, кукурудзяне борошно і чорний мелений перець. Ретельно перемішати і замаринувати на 10-30 хв.

У воці добре розігріти 2 ст. л. соняшникової олії. Додати м'ясо одним шаром (при необхідності готувати його порціями). Смажити яловичину приблизно 3 хв., поки вона підрум'яниться і утвориться хрустка скоринка.

Протерти вок і розігріти в ньому 1 ст. л. соняшникової олії. Додати два види перцю і брокколі. Готувати 1 хв. Долити бульйон і устричний соус. Довести до кипіння і варити 1 хв. Додати м'ясо. Довести до кипіння і варити, поки утвориться густий соус. Подавати відразу після приготування з локшиною або рисом.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.