вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Цибуляний пиріг

Інгредієнти:

Вихід: 12 порцй, кожна по 265 ккал

  • 250 г борошна,
  • 125 г маргарину,
  • 1 щіпочка солі,
  • 5 яєць,
  • 5-8 стебел цибулі-піру (приблизно 1,2 кг),
  • 1 ст. л. вершкового масла,
  • 1 ч. л. ароматних прянощів,
  • сіль,
  • перець,
  • мускатний горіх,
  • 1 маленька склянка йогурту,
  • 1/8 л сметани,
  • 3 ч. л. з верхом крохмалю,
  • 25 г копченої грудинки,
  • 25 г тертого сиру.

Спосіб приготування:

В кухонному комбайні змішати борошно, маргарин і сіль. Швидко додати 1 яйце і на 1-2 години поставити тісто в холодне місце.


Потім розкачати його круглим коржем і викласти на кругле дечко.


Зварити круто 2 яйця. Стебло цибулі розрізати вздовж, зрізати зелені листки, вимити і порізати їх соломкою.


В вершковому маслі з доданими прянощами, сіллю та 1/2 чашкою води пасерувати цибулю протягом 5 хв., а тоді злити жир. Охолодити цибулю і змішати її з йогуртом, вершками, крохмалем, перцем, мускатним горіхом та 2 сирими яйцями.


Цю масу викласти на тісто, зверху посипати нарізаною дрібними кубиками грудинкою та тертим сиром, вкласти нарізані навпіл варені яйця і випікати протягом 50 хв. при температурі 200°С.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.