вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Курячі шашлики в лаймовому маринаді з перцем чілі

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

Для маринаду:

  • 1 великий зубчик часнику, подрібнити,
  • 60 мл оливкової олії,
  • 60 мл діжонської гірчиці,
  • 60 мл свіжовіджатого лаймового соку,
  • 2 ст. л. соєвого соусу,
  • 2 ст. л. гострого соусу чілі,
  • 1 ч. л. меленої зіри,
  • 1/2 жмені гілочок кінзи, подрібнити.


Для шашликів:

  • маринад,
  • 1 кг курячої грудинки, порізати кубиками по 2,5 см,
  • 1 червоний болгарський перець, порізати кубиками по 2,5 см,
  • 1 головка цибулі (можна використовувати червону цибулю), порізати шматочками по 2,5 см,
  • бамбукові шпажки, замочити на деякий час у воді.

Спосіб приготування:

У великій мисці збити всі інгредієнти для маринаду. Додати шматочки грудинки, перемішати і замаринувати на 4-6 год. Поставити в холодильник і витягнути за 30 хв. до приготування. Нанизати на бамбукові шпажки м'ясо, перець і цибулю. Змастити овочі залишками маринаду.

Розігріти гриль до середньої температури. Готувати шашлики до готовності, приблизно 8 хв., перевертаючи під час приготування. Зняти з гриля. Дати трохи охолонути.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
3.5
Рейтинг рецепта: 3.5
Проголосувало користувачів: 2

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.