вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Кекси з брокколі

Інгредієнти:

Вихід: 12 шт.

  • 12 невеликих суцвіть брокколі,
  • 275 г вершкового масла, розм'якшити,
  • 50 г цукру,
  • 4 великі яйця, кімнатної температури,
  • 300 г борошна,
  • 1 ч. л. порошку для випічки,
  • 1 ч. л. куркуми,
  • 1/2 ч. л. каєнського перцю,
  • 1/2 ч. л. солі,
  • 60 г гострого чеддера, потерти.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 180°C. Довести до кипіння каструлю з водою і бланшувати суцвіття брокколі 3 хв. Промити в холодній воді і просушити паперовими рушниками.

Збити вершкове масло до кремової консистенції. Додати цукор і продовжувати збивати до пухкої консистенції. По черзі додавати яйця, ретельно збиваючи після кожного додавання. Окремо змішати борошно, порошок для випічки, каєнський перець і сіль. Додати в яєчну масу. Збити. Потім додати сир і перемішати лопаткою.

Приготувати 12 формочок для маффінів (можна використовувати силіконові формочки). Змастити вершковим маслом і посипати борошном. На дно кожної формочки помістити по 1 ст. л. з гіркою тіста і розподілити. Потім акуратно розкласти у формочки суцвіття брокколі. Покрити рештою тіста.

Випікати кекси приблизно 30 хв., поки вони підрум'яняться і будуть твердими на дотик. Перед подачею дати повністю охолонути на решітці.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.