вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Курка з часником

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.
Час приготування: 30 хв.

  • 1 кг 300 г-1 кг 800 г курки (ніжки, грудинка, стегенця),
  • грубозерниста сіль,
  • свіжозмелений чорний перець,
  • 1 ст. л. оливкової олії першого віджиму,
  • 1 середня головка цибулі, порізати скибочками,
  • 8 великих зубчиків часнику, розрізати навпіл,
  • кілька гілочок свіжого чебрецю,
  • 240 мл сухого білого вина,
  • 40 г борошна.

Спосіб приготування:

Приправити м'ясо сіллю і перцем. Розігріти оливкову олію у великій сковороді на середньо-високому вогні. Підсмажити курку приблизно 4 хв. (шкірою вниз), поки вона підрум'яниться.

Додати цибулю, часник і чебрець в мультиварку ємністю 5-6 л. Приправити сіллю і перцем. Зверху покласти шматочки курки (шкірою догори). У невеликій мисці збити вино і борошно до однорідної маси. Полити курку. Накрити і готувати, поки м'ясо буде ніжним і м'яким 3 1/2-7 год. Подавати з соусом, який утвориться під час приготування.

Курку можна також приготувати в духовці. У такому випадку духовку слід розігріти до 175°C. Долити 240 мл курячого бульйону. Готувати приблизно 40 хв.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.